优质大米的特点

  现在的人们生活质量提高了，对生活的需求更多，而对大米的需求也不仅限于一般类型，因此各种保健功效型大米产生了，比如富硒米、有机米、高钙米、珍珠米、竹香米、苹果米、免洗米等出现了。

  以富硒大米的价格很贵，因为富硒大米称里面人为的添加了硒元素，众所周知硒元素是身体必备的微量元素，能够增强免疫力，抗氧化，防癌抗癌。但一般大米里面也同样含有硒元素，不过一般大米里面含有的硒大约35微克/千克，而只要超过40微克/千克就能称之为“富硒大米”，一般富硒大米含有的硒含量在40微克/千克-300微克/千克，从这方面来看，富硒米的确可以为身体提供更多的硒。免淘米就是无需淘洗就可以放入锅里蒸煮的大米，不过其实我国并没有什么免淘米，因为在我国还没有出台关于免淘米的标准，并且它和一般的大米其实在营养方面基本是没有什么不同。说到有机米，很多人会称它为米界LV，有机米的价格比一般的大米要高出5倍至10倍，不过似乎食物只要贴上“有机”二字价格都会翻几倍，那为什么有机米价格会更昂贵的，原因很简单，那就是因为能称之为有机大米就是因为没有使用农药，是无污染食物，不过大家在购买有机大米的时候一定要睁大眼睛，认真挑选，以免购买到以假乱真的有机大米。